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韩国研制水果保鲜纳米涂层技术

日期：2025-11-14 19:55

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摘要：韩国科学与技术**研究院(KAIST)的科学家日前宣布，已经开发出一项涂料新技术，喷在水果表面可将其保质期延长数个星期。该涂料喷涂过程只需5秒钟，即可将某些水果的保质期延长至4周或更长时间。新的纳米涂层喷涂技术使用植物型多酚，这是一种无毒食品添加剂，同时还具有**性能。测试结果发现，在25℃下储存橘子28天后，未涂涂料的果实有27%腐烂，而所有涂了涂料的橘子依然可以正常食用。在草莓试验中，58小时后，一半以上经过处理的水果保持良好状态，而未经处理的草莓中只有6%没有腐烂。此前，水果保鲜剂研究曾有采用喷...

西班牙专业有效与工艺**学习院(KAIST)的专业有效家前段精力公布，都已经制作出几项工业漆新工艺，喷在新鲜蔬菜外壁可将其保存期期延后至数十个礼拜一。该工业漆粉末喷涂期间只需5秒，就可将某一新鲜蔬菜的保存期期延后至至4周或更长精力。

新的奈米镀层喷材料技术设备选择绿色植物型多酚，这只是这种无害食材修改剂，同时还拥有**安全性能。测评可是显示，在25℃下店铺橘子28多天，未涂材料的树种子有27%溃烂，而其它涂了材料的橘子早已能正常情况进食。

在菠萝试验报告中，58半小时后，一大半以上内容要经过清理的蔬菜稳定健康模式，而不经清理的菠萝中唯有6%不烂掉。

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